ЛИТОВСКОЕ САХАРНОЕ
Происхождение этого позднелетнего сорта точно не известно, повидимому. его родиной является нынешняя Литовская ССР, где он издавна распространён. Кроме того, Литовское сахарное встречается в Белорусской ССР, а единичными деревьями — в Ленинградской области. В старом Петербурге этот сорт именовался Чёрным деревом, что является совершенно ошибочным, так как распространённое в Поволжье Чёрное дерево не имеет ничего общего с Литовским сахарным. Во избежание путаницы с Чёрным деревом А. С. Гребницкий в своё время предложил именовать Литовское-сахарное «Чёрным деревом Петербургского рынка».
На своей родине деревья Литовского сахарного отличаются долговечностью, высокой зимостойкостью и нетребовательностью к почве.
По данным Ленинградской плодовой станции (Лаврик), Литовское сахарное встречается в Ленинградской области в двух формах. Форма, описанная под № 88 в «Атласе плодов», не вполне зимостойка в условиях Ленинградской области. Вторая форма встречается в Луж-ском районе и отличается высокой устойчивостью.
Плодоношение деревьев начинается на 8— 10-м году. Урожайность при внимательном уходе хорошая, но обычно она бывает неравно-мерной. В условиях Ленинградской области плоды созревают в конце августа; потребительская зрелость плодов совпадает со съёмной пли наступает через несколько дней после сьёма . Плоды могут в обычных условиях храниться до начала или середины октября. Плоды этого сорта ценятся за весьма хорошие вкусовые качества. Мякоть их нежная, сладкая, ароматичная. Это десертный, позднелетний сорт.
Литовское сахарное введено в сортимент Новгородской и Псковской областей в качестве допускаемого сорта.
Дерево сильнорослое, в молодости крона овально-вытянутая, с возрастом становится плоско-округлой. Побеги средней толщины, красно-оливковые. Листья крупные, светлозелёные, эллиптические, пильчато-городчатые.
Плоды средней и выше средней величины, изменчивые по форме — плоские, плоско-округлые и округло-конические. Ребристость бывает выражена в слабой или средней степени. Плодоножка также весьма изменчивая — от короткой до длинной. Воронка глубокая и широкая, с лучистой оржавленностью. Чашечка закрытая, расположена в довольно широком, но не глубоком блюдце. Окраска кожицы при съёме желтоватая, без румянца; при хранении кожица ещё более желтеет. Подкожные точки мелкие, слабо заметные. Чашечная трубка большая, широкая, коническая. Сердечко луковичное или плосколуковичное, семенные камеры изменчивые — открытые, полуоткрытые или даже закрытые. Семена средней величины, коричневые, плоские. Мякоть белая, рыхлая.
Отличительные признаки сорта: желтоватая окраска плодов без румянца, глубокая и широкая (даже у основания плодоножки) воронка, большая, широкая подчашечная трубка, сладкий вкус плодов.
МЕЛЬБА
Мельба — новый американский сорт летнего срока созревания. Он выведен в начале XX в. из семян Мекинтоша, полученных от свободного опыления. На протяжении ряда лет сорт изучался в СССР -в коллекционных насаждениях Всесоюзного института растениеводства в Ленинграде и Майкопе, а с 1936 г. на экспериментальной базе Научно-исследовательского института плодоводства им. Мичурина.
По данным Всесоюзного института растениеводства, Мельба—сорт высокозимостойкий, пригодный для культуры не только в южных районах, но и в областях средней полосы РСФСР (Ленинградской, Московской и др.). Правда, такой отзыв о выносливости сорта был дан до суровых зим 1939—4942 гг. После этих критических зим в высокой зимостойкости сорта пришлось усомниться. Дело в том, что на экспериментальной базе Института пм. .Мичурина молодые деревца Мельбы в упомянутые зимы значительно пострадали от морозов; во всяком случае, больше, чем многие мичуринские и среднерусские сорта, что говорит об их недостаточной зимостойкости в условиях средней полосы. Нужно, однако, оговориться, что наши наблюдения сделаны на ограниченном количестве деревьев и только в одной точке, поэтому они не могут претендовать на безошибочность. В этом отношении сорт нужно ещё изучать. С другой стороны, этот недостаток не имеет значения для культуры Мельбы в южных районах, где сорт себя хорошо зарекомендовал.
Нами выявлен ещё один недостаток у Мельбы — это сильная поражаемость плодов паршой, что наблюдалось в урожае 1944 и 1945 гг. Поэтому уже сейчас можно предвидеть, что в областях с влажным климатом, а также на сырых почвах и в закрытых местонасаждениях этот сорт не пойдёт.
Наряду с этими недостатками, Мельба имеет такие весьма ценные качества, как раннее вступление в пору плодоношения (по данным Майкопской опытной станции на 4—5-м году), обильная урожайность и хорошие вкусовые качества плодов.
Съём урожая в условиях Краснодарского края производят в первой половине августа, в Мичуринске — в третьей декаде того же месяца. Плоды требуют осторожного обращения при съёме; для далёких перевозок малопригодны: на дереве держатся слабо.
Плоды выше средней или средней величины, округлые, слабо ребристые. Плодоножка длинная или средняя, тонкая, неоржавленная. Чашечка закрытая. Блюдце средней глубины, узкое, складчатое. Кожица зеленовато-жёлтая, с полосатым карминным румянцем на солнечной стороне. Подкожные точки белые, средней величины, у чашечки мелкие; особенно хорошо заметны на окрашенной стороне плода. Сердечко средней величины, луковичное. Камеры большие, открытые. Семена крупные, продолговатые, коричневые. Мякоть белая, с зеленоватым оттенком, рыхлая, нежная, сочная; винно -сладкая, хорошего качества. Сезон потребления: август.
РЕНЕТ ПИСГУДА
(РЕНЕТ ЗОЛОТОЙ ПИСГУДА)
Сорт западноевропейского происхождения; выведен из семян Апорта.
Ренет Писгуда изредка встречается в садах Украины, Ростовской области, Северного Кавказа. А. С. Гребницкий выращивал его в Литве, около г. Каунас, и находил его даже под Витебском. В последнее время его стали сажать довольно часто, особенно на Кубани.
В южных районах Ренет Писгуда вполне морозоустойчив. Даже в Литве и в северной части Белоруссии (район г. Витебска) он рос довольно успешно. В северной части Ростов-скоп области этот сорт также успешно растёт и не подмерзает. Его лучше всего сажать в сухих местностях, так как он засухоустойчив и плоды его мало мельчают. Во влажном климате плоды поражаются плодовой гнилью; паршой же, наоборот, не поражаются.
Деревья начинают плодоносить с 6—7 лет, и только с 35—40 лет начинается падение урожайности. В плодоношении наблюдается не особенно резкая периодичность. Средняя урожайность с одного дерева в разных местах Краснодарского края и Ростовской области зарегистрирована такая: в 12—13 лет — 65— 80 кг; в 18 лет до 300 кг и в 35 лет —148 кг. На Украине 20—24-летние деревья давали до 265 кг.
Уборка урожая в Краснодарском крае, Крыму, юго-западной Украине и Молдавии производится 5—10 августа; в северной половине Украины и Ростовской области — 5—10 сентября. Плоды, выращенные в Краснодарском крае, хранятся 15—25 дней; таким образом, период потребления их тянется с 8 по 30 августа. Плоды, выращенные в северной части Ростовской области, наиболее высокие вкусовые качества имеют в октябре — ноябре. В самых северных районах своего произрастания Ренет Писгуда является зимним сортом и может сохраняться до января. Плоды совершенно однообразные по форме, но несколько разнятся по величине (от 120 до 400 г). Окраска при хорошем освещении и вызревании очень красивая. Вкус хороший. Плоды транспортабельные. В основном идут на потребление в свежем виде, но хороши и для сушки.
Сорт самобесплодный. Наилучшие опылители: Ренет Обердика, Мекинтош и Розмарин белый. В свою очередь, Ренет Писгуда опыляет сорта: Апорт белый и Розмарин белый.
В питомнике однолетки дают сильное ветвление, особенно в средней части. В молодости дерево образует развесистую крону, а к 15— 20 годам нижние ветви свисают до земли, что затрудняет обработку приствольных кругов.
Достоинства сорта: высокая урожайность; засухоустойчивость, деревья переносят засуху и плоды в засушливый год почти не мельчают.
Недостатка сорта: плоды на дереве трескаются и заболевают плодовой гнилью, особенно во влажных районах.
Введён в сортимент Ставропольского и Краснодарского краёв, а также Ростовской области в качестве дополнительного сорта.
Дерево сильное, к 20 годам в степных районах достигает до 7,5—8 м в высоту и 11 м в ширину. Крова округлая или плоско-округлая, со свисающими до земли ветвями, довольно густая. Побеги средней толщины или даже толстые, прямые, дугообразные, загнутые, оливково-жёлтого цвета, слабо опушённые, с небольшим количеством чечевичек, среднего размера. Листья крупные, яйцевидные, средней ширины, зелёные, слегка морщинистые; пластинка слабо изогнута вниз, почти плоская; опушение среднее; край листа крупнопильчатый, городчатый. Цветки розоватые, цветение среднего срока.
Плоди крупные (от 150—210 г до 350—400 г), плоско-округлые, ровные, без рёбер, симметричные, Плодоножка короткая или средняя, средней толщины. Воронка широкая и довольно глубокая, ровная и большей частью оржавленная. Чашечка полузакрытая или открытая; чашелистики короткие и широкие, зеленоватые. Блюдце большое, ровное; кожица при съёме светлая, зеленовато-желтоватая, с оранжево-жёлтым загаром. Обычно плоды имеют оранжевато-красный интенсивный полосатый румянец, часто покрывающий весь плод. На румянце особенно заметны светлые крупные точки. Кожица блестящая и в лёзкке становится жирноватой. Сердечко репчатой или широко-луковичной формы, камеры закрытые, средних размеров. Осевая полость слабо выражена; подчашечная трубка воронковид-гая, длинная. Семена среднего размера, коричневые, гупые. Мякоть жёлтая или светло-жёлтая, нежная, рыхлая, кисловато-сладкая, хорошего вкуса, со слабым ароматом и пряностью.
Отличительные признаки сорта: мощные развесистые деревья, со свисающими ветвями до земли и крупные плосковатые округлые плоды, красивой окраски, часто лопающиеся и загнивающие на дереве.
