МАМУТОВСКОЕ
Раннелетний старинный местный сорт Астраханской области, в большом количестве разводимый, главным образом, в Красноярском и Наримановском районах этой области, где имеется несколько его форм. Оригинальной особенностью культуры Мамутовского является то, что деревья этого сорта корнесобственные; они размножаются и возобновляются корневыми отпрысками.
Сорт, по исследованию Астраханской опытной станции, прекрасно приспособлен к местным условиям и является самым устойчивым местным сортом. Посадки этого сорта не страдают от длительного весеннего половодья, а летом хорошо выдерживают засуху. Деревья долговечные, часто встречаются в возрасте 50— 60 лет.
В условиях Среднего Поволжья Мамттовское оказалось совершенно незимостойкпм; деревья сильно подмерзали, а в зиму 1941/42 г. совсем вымерзли.
Урожайность этого сорта весьма хорошая. По данным Астраханской опытной станции, в пору полного плодоношения деревья дают по 240 кг. На экспериментальной базе Сталинградской плодовой станции деревья в неорошаемом саду дали в 1937 г. средний урожай в 219 кг с дерева. Плодоносить деревья начинают очень рано — с 4 лет. Плоды прочно держатся на дереве.
Плоды созревают во второй половине июля; потребительская зрелость у них совпадает со съёмной. Плоды малотранспортабельные; сорванные не вполне зрелыми могут сохраняться около декады, но быстро теряют вкусовые качества.
Ценные качества этого сорта — красота и хороший кисловато-сладкий вкус плодов. По данным лаборатории Астраханской опытной станции, кислотность плодов 0,57%, общая сахаристость 7.61 %. Это хороший столовый сорт.
Достоинства сорта: очень раннее созревание плодов и их хороший вкус, урожайность и скороплодность, большая приспособленность дерева к местным природным условиям.
Недостатки сорта: быстрая порча плодов после съёма и их малая транспортабельность.
Сорт Мамутовское введён в сортимент Астраханской и Сталинградской областей в качестве допускаемого сорта.
Приводим описание этого сорта по В. В. Пашкевичу.
Дерево сильнорослое, в молодости имеет пирамидальную крону (если выращивается в один ствол); побеги коричнево-красные. Листья крупные, длинные, тонкие, с длинным черешком.
Плоды средней величины, обычно плоско-округлой правильной формы, со слабыми широкими рёбрами. Кожица зрелых плодов беловатая; покровная окраска разной степени выраженности — до почти сплошного размытого яркого румянца (иногда покровная окраска отсутствует). Плодоножка тонкая, средней длины, выходит из широко неоржавленной воронки. Чашечка закрытая, иногда полуоткрытая, помещается в широком, но мелком блюдце. Подчашечная трубка коническая, сердечко луковичное; семенные камеры закрытые. Мякоть снежно-белая.
РЕПКА КОПЫЛОВА
(РЕПКА КРАСНАЯ)
Местный сорт Куйбышевской области, получивший первоначальное распространение в с. Панынино, Радищевского района; в этом, а также в Сызранском районе Репка Копылова культивируется в значительном количестве. Она впервые помологически описана в 1900 г. известным сызранским плодоводом М. Ф. Копы-ловым, пропагандистом этого сорта, в честь которого и получила название.
Деревья этого сорта в континентальных условиях Среднего Поволжья отличаются засухоустойчивостью и сравнительной морозостойкостью, хотя и меньшей, чем анисы. Лучшие плоды даёт на суглинистых, более влажных чернозёмных почвах. Плоды сравнительно мало поражаются паршой.
Деревья рано вступают в пору плодоношения и обильно плодоносят, но недолговечны. Наиболее продуктивны они в возрасте 10—20 лет (М. Ф. Копылов рекомендовал их также для промежуточной посадки).
Репка Копылова — летний сорт; плоды созревают в первой половине августа (вслед за Паппровкоп) и могут храниться лишь 15— 20 дней, так как мякоть быстро темнеет и разлагается. Плоды часто ниже средней величины, ярко, хотя и грубовато, окрашенные, малотранспортабельные; мякоть посредственного вкуса, кисловато-сладкая или сладкая. Используется, главным образом, в свежем виде, для местного потребления.
Достоинства сорта: скороплодность и урожайность дерева, красивая окраска плодов.
Недостаток сорта: посредственный вкус плодов.
Репка Копылова введена в сортимент в качестве допускаемого сорта в Куйбышевской и Ульяновской областях (более пригодна для приусадебных участков).
Дерево в молодости растёт сильно, но больших размеров не достигает; крона сжатая, пирамидальная. Листья средней величины, яйцевидные, город-чатые.
Плоды средней или ниже средней величины, слабо ребристые, репчатые (плоские), откуда и название «Репка». Кожица толстая, с беловатой основной окраской, почти сплошь закрытой интенсивным тёмнокрасным румянцем; плоды с густым сизым налётом на кожице. Подкожные точки хорошо заметные, крупные, беловатые. Плодоножка короткая или средняя, выходит из глубокой оржавленной воронки. Чашечка закрытая, расположена в широком, но мелком блюдце с перлами (бугорками). Сердечко репчатое; семенные камеры закрытые. Семена крупные, темнокоричневые. Мякоть желтоватая.
Отличительные признаки сорта: пирамидальная крона; плоская форма плода; почти сплошная тёмнокрасная окраска кожицы; хорошо заметные бедоватые подкожные точки.
РОЗОВОЕ ПРЕВОСХОДНОЕ
Этот сорт выведен С. Ф. Черненко в результате опыления в 1930 г. Боровинки пыльцой Папировки. Производственное размножение его начато с 1941 г.
Розовое превосходное особенно удачно сочетало в себе выдающиеся качества, необходимые для скороплодного летнего сорта. Несравненная красота светлорозовых плодов нового сорта, вместе с их крупной величиной и урожайностью, ещё на дереве приятно поражает своим очень эффектным видом. В связи с ранним созреванием плодов, их прекрасными вкусовыми достоинствами и высокой зимостойкостью дерева, Розовое превосходное можно считать выдающимся новым сортом для широкого производственного распространения, наряду с лучшими стандартными сортами.
Плодоношение обильное. Несмотря на крупную величину плодов, они нередко сидят кучно, до 9 штук на отдельных ветвях, по 3—4 плода, развившихся из одного соцветия. Плоды равномерно размещены не только ближе к периферии кроны, но и внутри неё. образуя компактно-урожайный габитус плодоношения. На дереве они держатся очень прочно и даже в период созревания не осыпаются. Съёмная зрелость в 1941 и 1944 гг. наступила раньше Грушовки московской; в 1946 г.— примерно в один период с ней — в начале августа. Всего в 1943 г. с маточного дерева было снято 400 плодов (56 кг). Поражённых паршой и повреждённых плодожоркой среди них не было.
Время потребления плодов 15—20 дней (3—20 августа). При перезревании, хотя и теряется часть сочности, но мучнистой мякоть не бывает.
Маточное дерево вполне здорово. Суровые зимы перенесло без всяких повреждений штамба, ветвей и почек. Кора на штамбе и основных скелетных сучьях до сего времени остаётся гладкой и эластичной, светлозеленоваго-жёлтого цвета.
Дерево средней силы роста, форма кроны округлая, средней густоты. Однолетние побеги длинные, к вершине опушённые, круглые, красноватого и желтовато-оливкового цвета. Почки некрупные, но хорошо развитые, полуяйцевидной формы, плотно прилегающие к побегу. Листья широко-яйцевидной формы, умеренно опушённые, с небольшим, но острым кончиком и пыльчато-городчатой зубчатостью. Пластинка листа прямая по главному нерву и со слабо приподнятыми краями кверху, сидит на довольно плотном черешке. Черешок составляет прямую или слабо изогнутую линию с пластинкой листа; прилистники саблевидные.
Плоды средней и крупной величины (весом в среднем 130—175 г). Наиболее крупные плоды достигают 187—195 г, мелкие совершенно отсутствовали. По форме плоды однородные, широко-овальные, со слабьм сбегом к вершине плода и наибольшей шириной к его основанию. Ребристость выражена в виде тупых, округлых, слабо выступающих к середине плода участков, разделённых мелкими впадинами. В верхней части плода ребристость выражена сильнее, с более острыми гранями рёбер, иногда с добавочными промежуточными рёбрышками. Мякоть белая, розово-окрашивающаяся в прожилках и особенно ближе к кожице со стороны более интенсивного румянца; нежная, очень сочная, мелкозернистая, тающая, прекрасного винно-сладкого, высоко-десертного вкуса, приятная, с тонким привкусом и ароматом. Чашечка круглая, закрытая или полураскрытая, с зеленоватыми, хорошо опушёнными, стоячими или загнутыми чашелистиками, расположенными в узком и средней глубины блюдце. Плодоножка различной длины и ширины, деревянистая, оливкового цвета, помещается в довольно глубокой, но не широкой воронке. Кожица гладкая, тонкая, но прочная, при стирании налёта блестящая. Основная окраска зеленовато-белая, покровная —в виде полосатого румянца. Подкожные точки крупные, белесоватые, равномерно разбросанные по всему плоду. Семенное гнездо слабо очерченное, довольно крупное, высоко-луковичной формы, с полураскрытыми и раскрытыми, просторными семенными камерами, стенки которых чаще в трещинах, иногда с глубокими прорывами в смежные камеры. Подчашеч-ная трубка широкая и свободная, котловидная, со средним положением тычинок, далеко не доходит до семенного гнезда.
Отличительные признаки сорта: большие, удлинённые листья, большие, розоватые цветки, широкоовальные плоды, с нежнорозовьш штриховым румянцем на белом фоне, прекрасного вкуса. Летнего созревания. Дерево зимостойкое, урожайное.
