БЕЛЬФЛЁР ЖЁЛТЫЙ
(КРАСОЦВЕТ, ЛИНКОЛЬН, КАЛЬВИЛЬ ПРЕЗИДЕНТА ЛИНКОЛЬНА)
Сорт американского происхождения. Приблизительно в 70-х годах XIX в. Бельфлёр жёлтый был завезён на Северный Кавказ, а в начале XX в. его начали разводить в Крыму, на Украине и в других южных районах.
К настоящему времени на территории РСФСР Бельфлёр жёлтый остался в стандартном сортименте только в Северо-Осетинской АССР, где он нашёл себе подходящие условия произрастания в нагорных районах. В других местностях южной зоны, после испытания в производственных условиях, он перешёл на положение любительского сорта.
Увлечение Бельфлёром жёлтым при первом появлении его в России объясняется крупным размерим плодов, их красотой и высокими вкусовыми качествами. В последнем Бельфлёр жёлтый уступал разве Кальвилю белому зимнему. Сорт малоурожайный и капризный в отношении почвы и местоположения.
Дерево мало устойчиво к морозам, недолговечное, имеет непрочную древесину, сучья часто откалываются.
Плоды у Бельфлёра жёлтого завязываются как на укороченных плодушках, так и на концах тонких веточек, что следует иметь в виду при обрезке. Плоды довольно прочно прикреплены к веткам, но так как большая часть их расположена на концах плодовых прутиков, то при раскачивании от ветра бьются и уродуются. Поэтому Бельфлёр жёлтый рекомендуется сажать в более защищенных местоположениях. Плоды сильно страдают от парши.
Съём урожая Бельфлёра жёлтого в условиях Северо-Осетинской АССР производится обычно в первой декаде октября. Плоды хранятся до конца февраля и дольше. В лёжке иногда страдают от подкожной пятнистости.
К слабым сторонам сорта нужно отнести также неодномерность и неоднотипичность плодов, что снижает их товарную ценность.
Дерево в питомнике растёт сильно, но с годами рост становится очень умеренным. Крона широкопирамидальная, сильно разветвлённая, с отвисающими ветвями. Кора на ветвях темновато-коричневая. Побеги тонкие, длинные, серые. Листья крупные, яйцевидные, темнозелёные, блестящие, с городчатыми краями; черешок толстый, красноватый. Цветки крупные, белые, довольно чувствительные к заморозкам. Срок цветения ранний.
Плоды выше средней величины, или крупные, удлинённо-конической формы, ребристые, в особенности в верхней части, часто неравнобокие. Плодоножка средней длины или короткая, довольно толстая, на конце несколько раздутая. Воронка глубокая, узкая, чаще всего неправильной формы — иногда лучеобразно оржавленная. Чашечка полузакрытая или закрытая. Блюдце узкое, глубокое, мелкоскладчатое. Кожица тонкая, гладкая, довольно плотная, но нежная, одноцветная, блестящая, при съёме зеленовато-жёлтая, у зрелых плодов светло-лимонно-жёлтая с рассеянными по всей поверхности плода немногочисленными, мелкими, тёмными или ржавыми точками. Семенное гнездо яйцевидно-луковичное, отграниченное зеленоватыми жилками. Камеры большие, открытые. Семена яйцевидные, заострённые, темнокоричневые. Мякоть жёлто-белая, нежная, винно-сладкая, с приятной пряностью, отличного достоинства. Сезон потребления: декабрь — февраль.
Отличительные признаки сорта: густо разветвлённая, раскидистая, с отвисающими ветвями крона; много плодов завязывается на длинных, тонких плодовых прутиках; удлинённо-конические, ребристые, светлолимонно-жёлтые плоды зимнего созревания.
ВКУСНОЕ
Этот сорт получен путём посева семян неизвестного крупноплодного сорта садоводом Гуляевым в г. Барнауле. Основные посадки его сосредоточены в Алтайском крае.
Зимостойкость деревьев невысокая, особенно взрослых.Стойкий против парши сорт. В плодоношение вступает на 3—4-й год. Урожайность высокая. В Алтайском крае 10-летние деревья дают 25—30 кг. 15-летние — 50—60 кг.
Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Жёлтое наливное Вс. Крутовского. Карагас Олониченко, Непобедимая Грелля п Долго.
Плоды идут для потребления в свежем виде. Плоды с дерева не осыпаются. Съёмная и потребительская зрелость наступает с 25 — 30 августа. Лёжкость плодов плохая — менее одного месяца. Плоды нетранспортабельные.
Основной урожай образуется на многолетней древесине. Регенеративная способность выражена в средней степени.
Достоинства сорта: урожайность, раннее созревание, хорошие вкусовые качества плодов, иммунность к парше и неосыпаемость.
Недостатка сорта: плохая лёжкость плодов и невысокая зимостойкость деревьев.
Стандартный сорт Алтайского края по второй группе.
Дерево с удлинённо-овальной кроной средней густоты. Однолетние побеги слаб? опушённые. Лист удлинённо-яйцевидной формы, без опушения, с округлым или слабо клиновидным основанием. Край мелкопильчато-городчатый.
Плоды полушаровидной формы, без рёбер, жёлтой окраски, средний вес 14 г. Плодоножка чуть короче высоты плода, средней толщины. Воронка неоржавленная. Чашечка неопадающая, закрытая. Блюдце плоское, с небольшими перлами. Подкожные точки слабо заметные, беловатые. Мякоть кремовая, средней плотности, сочная, кисловато-сладкая, со средним ароматом, приятная.
ЖЁЛТОЕ БЛАГОРОДНОЕ
(ЗОЛОТОЕ БЛАГОРОДНОЕ)
Сорт западноевропейского происхождения впервые стал известен в 1820 г. В СССР встречается в садах западной и южной части Украины; довольно часто встречается также в Грузии и в старых садах Северного Кавказа.
В. В. Пашкевич считает, что севернее Киева этот сорт не следует разводить, так как он уже начинает страдать от морозов. В местах своего распространения сорт отличается хорошей морозоустойчивостью. На Северном Кавказе в годы сильных обмерзаний плодовых деревьев этот сорт вынес зимы без всяких повреждений.
Плоды Жёлтого благородного почти совершенно не болеют паршой.
Деревья плодоносят довольно долго. В возрасте 35—40 лет урожаи не снижаются. Ввиду того что плоды сильно повреждаются плодожоркой и опадают, урожаи недостаточно высокие, Деревья в возрасте 30—35 лет дают съёмного урожая в среднем 150—200 кг.
Плоды снимают обычно 15—25 августа; потребительский период длится 25—30 дней,после чего вкусовые качества значительно ухудшаются.
Достоинства сорта: хорошая урожайность, сильное развитие дерева.
Недостатки сорта: плоды сильно повреждаются плодожоркой.
Введён в стандартный сортимент Ростовской области в качестве дополнительного сорта и для производственного сортоиспытания.
Дерево большое. Крона густая, очень широкая, обычно имеющая форму половины шара (усечённого шара). В возрасте 25—30 лет разрастается в ширину до 10—11 м. Скелетные ветви толстые. Штамб очень толстый. Кора светлосерая, шелушащаяся Побеги средней толщины. Листья средней величины, удлинённо-эллипсовидные, вогнутые. Край листа пиль-чато-городчатый с мелкой зазубренностью. Цветки средней величины. Цветение позднее или средне-позднее.
Плоды выше средней величины (весом 150—220 г, достигая 250—300 г). Форма плосковато-округло-конусовидная. Плодоножка короткая и обычно толстая. Воронка широкая, но не глубокая, обычно покрыта лёгкой ржавчиной. Чашечка закрытая или почти закрытая. Чашелистики короткие, часто друг с другом не соприкасаются. Блюдце небольшое, а часто малое, почти отсутствует. Кожица толстая, шероховатая, грубоватая. При съёме желтовато-зелёная, в лёжке золотисто-жёлтая На освещенной стороне золотистый загар. Сердечко луковичной формы. Камеры закрытые, иногда слабо открыты, объёмистые. Подчашечная трубка короткая, воронковидная. Семена заострённые. Мякоть жёлтая, рыхлая, кисловатая, с ароматом.
Отличительные признаки сорта: мощное дерево с толстым штамбом, с широкой кроной и золотисто-жёлтые плоды.
КАЛЬВИЛЬ БЕЛЫЙ ЛЕТНИЙ
Сорт под этим названием впервые описан в Западной Европе ещё в XVIII в. В России он распространялся из прибалтийских питомников и в настоящее время встречается, главным образом, в садах западных и северо-западных областей СССР. По своим признакам этот сорт близок к Папировке и Наливу белому, но по зимостойкости несколько ниже их.
В зиму 1939/40 г. деревья этого сорта в Ленинградской области значительно пострадали. По подмерзанию деревьев в Тамбовской области в суровые зимы 1939/40 и 1941/42 гг. Кальвиль белый летний был отнесён к группе сортов лишь со средней степенью зимостойкости (наряду с Апортом и Суйслепским). Плоды недостаточно устойчивы к парше.
Деревья скороплодные, начинают плодоносить в возрасте 5—6 лет; урожайность хорошая.
Это летний сорт, плоды которого созревают во второй половине августа и способны храниться несколько недель. Транспортабельность невысокая.
Потребительские качества плодов хорошие: плоды нередко выше средней величины, хороших вкусовых качеств. Мякоть кислосладкого вкуса, очень сочная, ароматичная. Плоды хороши для использования в свежем виде, в качестве столового летнего сорта.
Опылители для Кальвиля белого летнего недостаточно изучены. В качестве хорошего опылителя для этого сорта выявлено Коричное полосатое, но оно несколько запаздывает с вступлением в пору плодоношения.
Достоинство сорта: хорошие потребительские качества плодов (размер, вкус), урожайность дерева.
Кальвиль белый летний введён в сортимент Брянской, Курской, Орловской и Кировской областей.
Дерево образует густую, высокую, овальноппра-мидальную крону. Листья крупные, шпроко-яйце-видные, мелкогородчатые, с длинным, тонким черешком.
Плоды средней или выше средней величины, высоко-конической, почти цилиндрической формы, с узкими рёбрами. Кожица зеленовато-белая, при полной зрелости желтовато-белая, без покровной окраски; подкожные точки многочисленные, крупные, зеленоватые. Плодоножка длинная, тонкая; воронка мелкая, иногда заплывшая пли даже с наростом у плодоножки, лучисто-оржавленная. Чашечка закрытая, расположенная в глубоком, узком блюдце. Подчашечная трубка воронковидная, длинная. Сердечко высоко-луковичное; семенные камеры открытые. Семена средней величины, коричневые. Мякоть белая, рыхлая.
Отличительные признаки сорта: высокая овальнопирамидальная крона; высококонические ребристые плоды без покровной окраски, мелкая или заплывшая воронка; открытые семенные камеры.
