АКАЕВСКАЯ КРАСАВИЦА
Этот сорт был обнаружен в 1903 г. плодоводом А. И. Журавским в с. Акаево, Тамбовской губернии. Через питомник Пензенского училища садоводства Акаевская красавица получила некоторое распространение в Пензенской и Куйбышевской областях, а также в Мордовской АССР.
Сорт зимостойкий. Деревья хорошо перенесли суровую зиму 1928/29 г. в саду Пензенского плодового техникума и в садах Мордовской АССР. В Мичуринске Акаевская красавица, наряду с Анисом, хорошо перезимовала в 1941/42 г.
Плодоношение начинается рано, в 5—6-летнем возрасте. Урожайность хорошая. Плоды прочно держатся на ветках и довольно устойчивы против парши. Сорт раннезимний. Съём плодов проводится в начале сентября; храниться могут до января и даже дольше. Плоды тяжеловесные хороших потребительских качеств: очень привлекательны по внешнему виду, красивой окраски, хорошего размера, правильной формы, с приятным кислосладким вкусом. Хорошо выдерживают длительную транспортировку.
Достоинства сорта: урожайность и зимостойкость дерева, красивая внешность и хороший вкус плодов.
Сорт введён в сортимент Пензенской области и Мордовской АССР в качестве допускаемого, а в Курганской и Омской областях — для стелющейся культуры.
Дерево сильнорослое, крона округлая, широкая. Побеги тёмные, красновато-коричневые. Листья средней величины, яйцевидные, городчатые, средне опушённые.
Плоды средней или выше средней величины, округло-конические, гладкие или слабо ребристые. Плодоножка толстая, короткая, выходит из довольно глубокой оржавленной воронки. Чашечка закрытая, расположена в мелком, узком слабо ребристом блюдце. Кожица блестяшая, желтоватая, с размытым румянцем, покрывающим почти весь плод, и более темноокрашенными неясными полосами. Подкожные точки немногочисленные, крупные, беловатые, хорошо заметные на покровной окраске. Подчашечная трубка короткая, широко-коническая. Сердечко луковичное, семенные камеры закрытые или полуоткрытые. Семена средней величины, широкие, выпуклые, коричневой окраски. Мякоть беловатая, мелкозернистая.
Отличительные признаки сорта: округло-конические плоды, почти сплошь покрытые размытым румянцем с неясными полосками; крупные подкожные точки, очень мелкое узкое блюдце.
АНИС МОСКОВСКИЙ
Раннезимний сорт, получивший значительное распространение в ряде районов Татарской АССР (в особенности в Теньковском. Верхне-Услонском и Елабужском). Повидимому, это местный поволжский сорт. Название неудачное, так как к сортотипу Аниса по своим признакам не относится, скорее он близок к Скруту.
В садах Татарской АССР деревья Аниса московского выделяются высокой зимостойкостью, хорошим состоянием и долговечностью; здесь встречаются деревья этого сорта в возрасте 70—80 лет. Плоды, даже в сырые годы, грибными заболеваниями поражаются слабо.
В зиму 1939/40 г. проявил более высокую зимостойкость, чем даже Анис полосатый, как это видно из следующих данных Татарской плодовой станции.
В пору плодоношения деревья вступают в возрасте 7—8 лет. Урожайность хорошая. Съёмная зрелость плодов наступает во второй и третьей декаде сентября: сохраняться могут до февраля и хорошо выдерживают далёкий транспорт.
Потребительские качества плодов не высокие: плоды недостаточно привлекательны по окраске и имеют посредственный вкус. Мякоть грубоватая, кисловатая, слегка вяжущая.
Исследования Татарской плодовой станции показали, что по химическому составу плоды Аниса московского характеризуются средним
содержанием Сахаров (9,12%) и повышенной кислотностью (0,96%). Используются они, главным образом, для технической переработки (мочки, сушки, изготовления яблочного теста) и отчасти для потребления в свежем виде.
Сорт самобесплодный. По данным Татарской плодовой станции, хорошими опылителями для него являются Хорошавка алая, Коричное полосатое, Китайка санинская.
Достоинство сорта: выдающаяся зимостойкость.
Недостаток сорта: посредственный вкус плодов.
Введён в сортимент Татарской АССР в качестве допускаемого сорта.
Дерево мощное, с широкой густо облиственной раскидистой кроной, листья крупные, эллиптические, темнозелёные.
Плоды выше средней величины или крупные, усечённо-конические, реже плоско-округлые, слабо ребристые. Плодоножка средней длины, выходит из широкой оржавленной воронки. Чашечка закрытая, блюдце средней глубины и ширины. Кожица желтоватая, с резкой полосатостью по темно-красному размытому румянцу. Сердечко луковичное, семенные камеры полуоткрытые, подчашечная трубка воронковидная, длинная; семена средней величины. Мякоть желтоватая.
Отличительные признаки сорта: крупные эллиптические листья; полосатые усечённо-конические или плоско-округлые плоды.
АНТОНОВКА-КАМЕНИЧКА
Одна из ценных форм Антоновки, с более лёжкими плодами, чем у Антоновки обыкновенной. Встречается почти во всех областях средней полосы СССР, но несравненно реже. чем Антоновка обыкновенная.
Отличительные признаки этого сорта не всегда бывают хорошо выражены, и Антоновку-каменичку нередко смешивают с Антоновкой обыкновенной.
Дерево почти такое же морозостойкое, как и у Антоновки обыкновенной, но в условиях Среднего Поволжья Антоновка-каменичка уступает ей по морозостойкости. В помологическом саду Института плодоводства им. Мичурина Антоновка-каменичка выдержала суровую зи-му 1941/42 г. так же хорошо, как и Антоновка обыкновенная.
Урожайность высокая. Плоды держатся на дереве прочнее, чем у Антоновки обыкновенной. По внешнему виду плоды Антоновки-каменич-ки мельче и более плоские; на солнечной стороне у них нередко бывает жёлто-розовый размытый румянец. Мякоть плодов при съёме очень плотная; они позже созревают на дереве и дольше хранятся в лёжке, чем плоды Антоновки обыкновенной.
Съёмная зрелость плодов в Полесье (УССР) наступает, по данным Б. И. Шабловского, во второй декаде октября и плоды сохраняются до начала января. В лесостепной части УССР плоды созревают в конце сентября и сохраняются в лёжке на 1—11/2 декады дольше, чем у Антоновки обыкновенной. Поэтому Антоновка-каменичка может культивироваться дальше к югу, чем Антоновка обыкновенная.
Плоды очень хорошо выдерживают далёкие перевозки. Вкусовые их качества близки к Антоновке обыкновенной, и они также хороши для различных видов технической переработки.
Достоинство сорта: большая лёжкость плодов, чем у Антоновки обыкновенной, Антоновка-каменичка введена в сортимент ряда областей средней полосы РСФСР (центрально-чернозёмных и западных), а также Среднего Поволжья. Стандартный сорт УССР.
Дерево сильнорослое, с округлой кроной. Побеги средней толщины, красновато-коричневые, опушённые. Листья средней величины, эллиптические, средне опушённые, пильчато-городчатые.
Плоды средней величины, плоско-округлые, очень правильной формы, без рёбер или очень слабо ребристые. Кожица при съёме зеленовато-жёлтая; при полном созревании светложёлтая, с жёлто-розовым размытым румянцем на солнечной стороне; подкожные точки неясно заметные, беловатые. Плодоножка короткая, толстая или средней толщины, воронка глубокая, средней ширины, сильно оржавленная. Чашечка закрытая, расположена в блюдце средней глубины и ширины с ребристыми складками. Подчашечная трубка узкая, воронковидная. Сердечко луковичное, камеры закрытые, иногда полуоткрытые; семена мелкие светлокоричневые. Мякоть беловатая.
Отличительные признаки от Антоновки обыкновенной: меньшая величина и более плоская форма плода, желтовато-розовый румянец, более позднее созревание плодов.
АНТОНОВКА НОВАЯ
Выведена С. Ф. Черненко в бывш. Черниговской губернии от опыления Антоновки обыкновенной пыльцой сорта Бабушкино. Первое плодоношение сеянца было в 1913 г. Распространение сорта началось из питомника Центральной генетической лаборатории им. Мичурина.
Плоды хороших потребительских и товарных качеств: очень правильной однотипичной формы, приятного, винно-кислосладкого вкуса с ароматом Антоновки. Съём плодов в Мичуринске производится одновременно с Антоновкой обыкновенной — в конце сентября. Потребительская зрелость наступает во второй половине ноября (у Антоновки обыкновенной в конце октября).
Плоды хранятся до конца января, на месяц дольше, чем плоды Антоновки обыкновенной, но меньше, чем у сорта Бабушкино.
Ценным свойством этого сорта является также хорошая устойчивость к парше.
Зимостойкость Антоновки новой требует дальнейшей проверки.
В суровую зиму 1941/42 г. молодые деревья этого сорта в помологическом саду Института им. Мичурина сильно пострадали от мороза (значительно сильнее, чем деревья Антоновки обыкновенной).
Антоновка новая введена в сортимент для широкого производственного испытания в центральных областях (Тамбовской, Воронежской, Орловской, Тульской, Московской и Рязанской).
Дерево с высоко-округлой, довольно редкой кроной, кора на сучьях светлая. Побеги средней толщины, красновато-коричневые, слабо опушённые. Листья средней величины, удлинённо-яйцевидные или эллиптические, городчатые.
Плоды средней или выше средней величины, плоские, слабо ребристые. Кожица у зрелых плодов блестящая, светложёлтая, нередко с лёгким розоватым румянцем на солнечной стороне; подкожные точки мелкие, иногда с оржавленными центрами. Плодоножка средней длины и толщины, выходит из широкой лучисто-оржавленной воронки. Чашечка закрытая или полуоткрытая.
По скороплодности Антоновка обыкновенная относится к средней группе сортов. Плодоношение начинается с 6—8 лет. В саду Орловского опорного пункта 12-летние деревья Антоновки уже давали в среднем по 43 кг плодов, а отдельные деревья — до 125 кг. Полные урожаи деревья дают с 25—30 лет. Плодоносит Антоновка обычно через год, но при правильной агротехнике может плодоносить ежегодно. Плоды Антоновки в нормальных условиях прочно держатся на дереве.
Устойчивость плодов к парше у Антоновки средняя. В сырые годы, благоприятные для развития парши, и при отсутствии систематической борьбы с ней плоды Антоновки могут значительно поражаться этой болезнью. Однако поражаемость плодов Антоновки в одинаковых условиях много ниже, чем у Боровинки, Грушовки московской, Апорта. При систематической борьбе с грибными паразитами Антоновка, даже в неблагоприятные годы, может давать сравнительно чистые от парши плоды. Интересно отметить, что, по данным Татарской плодовой станции (Теньки, Татарской АССР), Антоновка обыкновенная оказалась наиболее устойчивым из изученных в этом отношении сортов. Даже в особо неблагоприятные годы, когда парша поражала свыше 90% плодов Грушовки московской, Боровинки, Аниса алого и других сортов, у Антоновки было поражено не более 8—12% плодов.
Срок созревания и лёжкость плодов Антоновки зависят прежде всего от климатических условий, как это видно из таблицы 20.
Таким образом, Антоновка является зимним сортом в условиях Московской области, раннезимним в Тамбовской области, осенним в лесостепной и летним сортом в степной части Украины и в Краснодарском крае. Это резкое сокращение срока лёжкости плодов Антоновки по мере продвижения на юг И. В. Мичурин считал главным недостатком Антоновки и предостерегал от промышленных посадок этого сорта в южных областях, с сухим и жарким летом.
От неосторожного обращения при съёме и перевозках на плодах Антоновки обыкновенной образуются пятна, резко выступающие на светлой кожице (в особенности на рёбрах). Но при надлежащем сборе и упаковке плоды Антоновки прекрасно выдерживают далёкие перевозки. Плоды, предназначенные для технической переработки, можно перевозить в вагонах навалом. Основным типом повреждения плодов Антоновки в лёжке является «горение» кожицы.
Антоновка отличается хорошими потребительскими и товарными качествами плодов: достаточно крупным размером, их привлекательной внешностью (хотя покровная окраска отсутствует), довольно приятным вкусом. Мякоть плодов сочная, сладковато-кислая, со своеобразным вкусом и ароматом, свойственным только Антоновке.
Антоновка — хороший столовый сорт и имеет особую ценность для различных видов технической переработки. По данным Церевитинова, Антоновка даёт лучшее сырьё для приготовления мармелада, пастилы, желе, вина, пектина, яблочного теста. Плоды пригодны также для варенья, сушки и мочения.
Химический состав Антоновки, по данным Института им. Мичурина, таков (в процентах):
Общее количество сахаров.............................................9,9
Общая кислотность(по яблочной кислоте)......................0,84
Пектин..........................................................................0,54
Витамин С(в миллиграммах аскорбиновой кислоты
в 1 кг сырья).................................................................86,5
Следует отметить, что в плодах Антоновки витамина С содержится больше, чем во всех других старых сортах яблони.
Антоновка — типичный самобесплодный сорт. Этим объясняется низкая урожайность некоторых старых садов, засаженных большими одно-сортными массивами Антоновки.
Лучшие опылители для Антоновки: Славянка, Анисы (полосатый, алый, розово-полосатый), Пепин шафранный, Ренет бергамотный, Ренет золотой курский, Бельфлёр-китайка, Осеннее полосатое.
Достоинства сорта: морозостойкость, высокая урожайность, долговечность деревьев; хороший размер и транспортабельность плодов, их особая ценность для технической переработки.
Недостатки сорта: малая лёжкость плодов в более южных районах.
Антоновка обыкновенная в качестве основного сорта введена в сортимент всех областей средней полосы РСФСР и Среднего Поволжья, а в качестве допускаемого сорта в сортимент Сталинградской и Ростовской областей, горных районов Северного Кавказа. Включена в сортимент наиболее благоприятных районов северной полосы и Урала и для стелющейся культуры в некоторых областях Урала и Сибири. Она является промышленным сортом северных областей УССР, а также Белорусской, Литовской, Латвийской и Эстонской ССР.
Дерево сильнорослое, достигает больших размеров. Крона в молодости широкопирамидальная, позже становится округлой или широко-округлой; сучья отходят почти под прямым углом, загибаясь дугою вверх. Побеги средней толщины, тёмные, красновато-коричневые, среднеопушённые. Листья средней величины, яйцевидные или эллиптические, коротко-заострённые, средне опушённые, пильчато-городчатые, иногда даже пильчатые.
Плоды крупные (125—150 г), изменчивые по форме на одном и том же дереве: овально-конические (высокие), округло-конические или плоско-округлые, с широкими неясными рёбрами. Кожица блестящая, одноцветная; при еъёме желтовато-зелёная, при полном созревании светложёлтая, на солнечной стороне золотисто-жёлтая или с лёгким коричневатым загаром; на дереве плоды покрыты лёгким беловатым восковым налётом; подкожные точки многочисленные, довольно крупные, беловатые, хорошо заметные. Плодоножка средней длины или короткая, средней толщины; воронка глубокая, широкая, с сильной оржавленностью, которая лучами выходит из воронки. Чашечка закрытая, расположена в глубоком, но не широком блюдце. Подчашечная трубка короткая, коническая. Сердечко луковичное, семенные камеры закрытые. Семена средней величины, хорошо развитые, коричневые, заострённые. Мякоть белая или желтоватая, крупнозернистая.
Отличительные признаки сорта: пильчато-городчатые края листьев, крупные одноцветные плоды, сильная лучистая оржавленность воронки, своеобразный аромат и вкус.
АПОРТ
Сорт, повидимому, украинского происхождения. Распространён в садах Украинской ССР. В небольшом количестве встречается почти по всей средней полосе СССР, а также на Северном Кавказе. Широко распространён в Алма-Атинской области Казахстана.
Впервые Апорт под именем «Гусевское» описан ещё в конце XVIII в. А. Т. Болотовым. Как и некоторые другие старинные сорта, он встречается в нескольких формах, различающихся по окраске и строению плода, срокам созревания и т. д.; некоторые из этих форм Апорта получили отдельные сортовые названия. М. В. Рытов описывает три сорта Апорта: Апорт украинский красный (Шлопак), Апорт Александр (Апорт осенний), Апорт белый.
В окрестностях Алма-Ата (Южный Казахстан) встречается ещё Апорт кроваво-красный, плоды которого отличаются размытым (а не полосатым) типом румянца. Следует отметить, что в Поволжье (в особенности в Горьковской области и в Татарской АССР) Апортом нередко называют совсем другой крупноплодный сорт — Рам-бур поволжский.
На Украине деревья Апорта вполне зимостойки. В условиях же средней полосы СССР они нередко страдают от морозов. По данным П. Г. Шитта, деревья Апорту, даже в центрально-чернозёмных областях, не отличаются большой морозостойкостью. От морозобоин и выпадения скелетных ветвей деревья Апорта страдают даже в Орловской области, а тем более в северных и восточных районах.
В средней полосе СССР Апорт значительно поражается паршой и в особенности плодовой гнилью. Поражению плодовой гнилью содействует само строение плода: семенные камеры открыто сообщаются с наружным воздухом через под-чашечную трубку и осевой канал, а глубокой и широкой воронкой задертживается влага.
Деревья Апорта довольно рано вступают в пору плодоношения, в возрасте 6—7 лет. Урожаи в средней полосе СССР, в связи с подмерзанием деревьев и потерей части скелетных сучьев, обычно невысокие. Но в благоприятных условиях культуры Апорт может давать хорошие урожаи (хотя, как правило, и ниже Антоновки обыкновенной). Так, например, по учётам в совхозе «Батрацкая дача» (Белгородский район, Курской области) 47-летние деревья Апорта в 1934 г. дали в среднем по 313 кг (Антоновка обыкновенная соответственно по 383 кг). Наибольший урожай с 1 дерева Апорта в этом совхозе достигал 507 кг (для Антоновки — 546 кг). В совхозе «15 лет Октября» (Рязанская область) в том же году с деревьев Апорта в возрасте 35—38 лет собрали в среднем по 207 кг, а с Антоновки — по 296 кг. Плоды Апорта недостаточно прочно держатся на дереве.
Сорт раннезимний. Плоды на дереве созревают в конце сентября; потребительская зрелость их наступает через месяц после съёма; храниться могут, в зависимости от района культуры, до января — марта. Ушибы плодов вызывают их загнивание, поэтому надо соблюдать особую осторожность при съёме и упаковке. Транспортабельность неповреждённых плодов хорошая.
Внешний вид плодов очень привлекательный, они очень крупные, красивоокрашенные. Вкус хороший, кисловато-сладкий; мякоть сочная, слегка пряная, ароматичная. Следует, однако, иметь в виду, что в нечернозёмных областях плоды Апорта хуже вызревают и не обладают таким хорошим вкусом и такой красивой окраской, как выращенные в более южных
районах (например, в Курской области). Для получения больших и красивых плодов почва должна быть питательной и достаточно влажной (но не излишне сырой). Особенно хорошие плоды получаются на карликовых подвоях.
Плоды хороши для использования в свежем виде и дают прекрасный сухопродукт, так как мякоть Апорта не буреет. По исследованиям в химико-технологической лаборатории Института им. Мичурина., они пригодны также на варенье, мармелад, сок и вино; варенье удовлетворяет требованиям стандарта для первого сорта, а сок получается отличного качества, приятного вкуса, с сильным ароматом.
Сорт практически самобесплодный. Лучший опылитель — Антоновка обыкновенная; хорошим опылителем может также служить Коричное полосатое.
Апорт нашёл себе вторую родину в Алма-Атинской области (Казахская ССР), особенно в окрестностях г. Алма-Ата. В этом основном плодовом районе Казахстана Апорт является важнейшим и наиболее распространённым промышленным сортом, где он успешно конкурирует с лучшими южными сортами. В район Алма-Ата Апорт был завезён Переселенцами из Воронежской области. В предгорьях Заилийского Алатау условия произрастания для Апорта оказались особенно благоприятными.
Деревья здесь развиваются мощно и отличаются морозостойкостью и хорошей урожайностью. Так, например, 22-летние деревья этого сорта в колхозе «Горный гигант» в 1935 г. давали в среднем по 300 кг плодов, причём периодичность плодоношения выражена слабо. Нигде в других районах Апорт не даёт таких высококачественных плодов. Плоды алма-атинского Апорта отличаются выдающейся величиной, очень красивой яркой окраской, вкусом и ароматом. Средний вес плода 250 г, а отдельные плоды достигают веса 900 г и даже 1 090 г, нередки плоды высотой в 8 см и шириной в 11 см.
Интересно отметить, что в районе Алма-Ата плоды практически не поражаются паршой и хорошо держатся на дереве. Сроки съёма — с 20 сентября до половины октября. ТЗ нижней зоне Алма-Атинской области Апорт является осенним сортом, и плоды его хранятся без потери вкусовых качеств до января; выше, в горах он становится зимним сортом. При правильном съёме и упаковке плоды алма-атинского Апорта выдерживают перевозки в Сибирь и даже на Сахалин.
Достоинства сорта: хороший вкус плодов и их привлекательная внешность.
Недостатка сорта: пониженная зимостойкость в условиях средней полосы СССР, сильная поражаемость плодов грибными болезнями.
В средней полосе СССР Апорт введён в сортимент Воронежской области, но является здесь по преимуществу любительским сортом. На Северном Кавказе включён в сортимент Грозненской области и Дагестанской АССР. Введён для широкого производственного испытания на Урале и в Западной Сибири для культуры в стелющейся форме. Основной стандартный сорт Алма-Атинской области, Казахской ССР.
Дерево более сильнорослое, чем у Антоновки, в благоприятных условиях достигает больших размеров, с широко-округлой кроной.. Побеги красновато-коричневые; довольно толстые, средне опушённые. Листья средней величины, удлинённо-яйцевидные, резке эллиптические, светлозелйные, средне опушённые, с крупногородчатыми краями.
Плоды крупные, иногда очень крупные, ширококонические, сильно суженные к вершине, со слабо выраженными широкими рёбрами. Кожица тонкая, желтовато-зелёная при съёме и зеленовато-белая при полной зрелости; покровная окраска в виде красных расплывчатых полос и пятен на мраморном или почти размытом фоне. Подкожные точки слабо заметные, малочисленные, мелкие. Плодоножка короткая, толстая; воронка очень широкая и глубокая, сильно оржавленная. Чашечка закрытая, или полуоткрытая, расположена в узком, но довольно глубоком блюдце. Подчашечная трубка широкая, коническая. Сердечко широко-луковичное, семенные камеры полуоткрытые. У плодов этого сорта семенные камеры часто соединяются с подчашечной трубкой через продолжение осевого канала. Семена средней величины, короткие и широкие, коричневого цвета. Мякоть белая, у зрелых плодов рыхлая.
Отличительные признаки сорта: очень крупные полосатые плоды широко-конической формы; широкая и глубокая воронка, сильно оржавленная.
ДОЛГО
В настоящее время сорт распространён в Сибири.
Зимостойкость сорта невысокая. В суровые зимы даёт вымерзание древесины и цветочных
почек. С возрастом зимостойкость понижается. Паршой не заболевает.
В пору плодоношения вступает на 3—4-й год. Периодичность плодоношения выражена слабо. Урожайность высокая: деревья в возрасте 4 лет в среднем дают по 5 кг плодов, 6 лет — по 10 кг и 12 лет — по 38 кг.
Лучшие урожаи этот сорт даёт на северных склонах. На тяжёлых глинистых почвах сильнее страдает от морозов, чем на суглинистых и супесчаных., Засухоустойчив. Плоды с дерева не осыпаются.
Транспортабельность плохая. Плоды идут для потребления в свежем виде и на переработку — получаются отличного качества варенье и вино. Общее количество Сахаров 11,3%, кислоты 2,0%, дубильных веществ 0,1% и пектина 0,3%. Созревание осеннее.
Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Тунгус Олониченко, Непобедимая Грелля, Рекорд Миретикова, Пионер Леонова и Челдон жёлтый.
Основной урожай образуется на однолетней древесине. Регенеративная способность выражена в сильной степени.
Достоинства сорта: урожайность, иммунность к парше, неосыпаемость и хорошие вкусовые качества плодов.
Недостатки сорта: недостаточная зимостойкость и плохая лёжкость плодов.
Введён в стандартный сортимент в Красноярском крае, Иркутской и Читинской областях и Бурят-Монгольской АССР и по второй группе — в Новосибирской и Кемеровской областях.
Дерево с округлой, слегка раскидистой кроной. Однолетний побег тонкий, средне опушённый. Лист длинно-эллиптической формы с сильно клиновидным основанием, слабо опушён. Зубчики листа мелкопильчато-городчатые.
Плоды овальные с расплывчатыми рёбрами, очень красивые. Средний вес плода 10 г. Плодоножка тонкая, короче высоты плода. Воронка мелкая, неоржавленная. Чашечка неопадающая, полуоткрытая. Блюдце узкое, сильно выпуклое, с большими перлами. Румянец сплошной, занимает весь плод.
Подкожных точек мало, но они ясно заметные, голубоватые. Мякоть кремовая, с красноватыми прожилками, плотная, сочная, винно-кислосладкого вкуса с сильным ароматом, приятная.
